مقالات

اتحادیه اروپا

 تولید وتجارت پسته خشک در پوست

منبع: وزارت کشاورزی آمریکا (USDA)

تاریخ انتشار: 29 شهریور 1403

در سال 2023، واردات مغزجات درختی به اتحادیه اروپا(متشکل از 27 کشور عضو)، معادل 6.5 میلیارد دلار گزارش شد. نظر به بالاتر بودن میزان تقاضا نسبت به تولید، اتحادیه اروپا همچنان بزرگ‌ترین واردکننده مغزجات درختی است. ایالات‌متحده‌آمریکا با داشتن سهم 37 درصدی از کل واردات (2.4 میلیارد دلار)، بزرگ‌ترین تأمین‌کننده مغزجات درختی به اتحادیه اروپا می‌باشد.

در اروپا مغزجات درختی به‌عنوان میان‌وعده‌های سالم و منابع غنی از پروتئین، کربوهیدرات و چربی مفید، مصرف می‌شوند. مصرف‌کنندگان اروپایی به منشاء خوراکی‌هایی که می‌خورند نیز توجه دارند؛ مسائلی همچون تولید، بسته‌بندی و توزیع محصولات غذایی در راستای حفظ محیط زیست در میان مصرف‌کنندگان اروپایی، به‌ویژه در کشورهای شمال اروپا، اهمیت بیشتری پیدا کرده‌است. در ادامه، بخشی از گزارش وزارت کشاورزی آمریکا که نگاهی به تولید و تجارت پسته خشک در پوست در اتحادیه اروپا دارد، برای مخاطبین دنیای پسته ترجمه شده‌است.

برای مطالعه متن کامل، مقاله را دانلود نمائید.