ماهنامه شماره 34 - دی ماه 1397

مجموع فروش پسته آمريکا در ماه دسامبر (10 آذر تا 10 دي 97)، 30 هزار و 300 تن بوده که اين ميزان بيانگر کاهش 10 درصدي (حدود 4 هزار تن) نسبت به سال گذشته است. فروش داخلي آمريکا در اين ماه 12 هزار و 300  تن يعني حدود 770 تن (معادل 6.5 درصد) بيشتر از سال گذشته و ميزان صادرات 18 هزار تن گزارش شده است؛ يعني حدود 4 هزار تن (معادل 18 درصد) نسبت به سال گذشته کاهش داشته است.

فروش تجمعي محصول امسال آمريکا تا پايان چهارمين ماه تجاري 152 هزار تن گزارش شده که اين ميزان نشان دهنده افزايشي 11.5 درصدي (معادل 16 هزار تن) نسبت به سال قبل است.

فروش 30 هزار تني پسته در ماه دسامبر امسال نسبت به رکورد سال گذشته (34 هزار تن) مقام دوم را دارد. همان‌طور که گفته شد صادرات نسبت به سال گذشته کاهش 18 درصدي داشته است، هرچند خريداران مي‌گويند از ماه نوامبر تاکنون مصرف روندي ثابت و رو به افزايش طي کرده‌است. افزايش 37 درصدي صادرات در ماه نوامبر به اين دليل بوده که فروشندگان تعهدات عقب افتاده محصول سال قبل خود را در ماه نوامبر فرستادند تا کمبود عرضه در بازار را جبران کنند. بنابراين، اگر ميزان صادرات تجمعي امسال (4 ماهه) را با سال گذشته مقايسه کنيم ديد دقيق‌تري از وضعيت خواهيم داشت. بر اين اساس، صادرات 4ماهه امسال نسبت به سال گذشته افزايشي 14 درصدي و مصرف داخل افزايشي 5 درصدي تجربه کرده‌است. کل فروش پسته امسال آمريکا تا پايان ماه دسامبر نسبت به سال گذشته در مدت مشابه 10 درصد افزايش داشته‌است.

انواع پسته آمریکا
سال محصولی  2019-2018

خندان

دهن بست

وازد

مجموع

تن

338.775

89.954

22.203

450.932

درصد

75%

20%

5%

100%

از وقتي که آمار فروش ماه نوامبر اعلام شده، بازار به ثباتي نسبي رسيده‌است. پسته در حال حاضر در محدوده کيلويي 8.91 تا 9.02 دلار معامله مي‌شود. به تازگي خاورميانه و هند هم مشتري پسته آمريکايي شده‌اند، چرا که عرضه پسته ايران به شدت محدود و در نتيجه قيمت آن کيلويي حدود 1.1 دلار از پسته آمريکايي بالاتر است.

ممکن است اين خبر را شنيده باشيد که وزارت کشاورزي آمريکا هم قرار است در دو نوبت پسته بخرد. اولين خريد پسته توسط وزارت کشاورزي، ميزان 6 هزار تن پسته برشته نمکي براي توزيع در برنامه ناهار تمامي مدارس آمريکا است. اين ميزان يعني 1.3 درصد از کل محصول و 1.9 درصد از محصول باقيمانده آمريکا. دومين نوبت خريد در ماه آوريل شروع خواهد شد. با توجه به اين وضعيت قيمت پسته احتمالاً افزايش خواهد يافت.

با توجه به حجم بالاي فروش محصول امسال و مانده ناچيز سال گذشته، محصول خندان قابل عرضه تا پايان سال 12 هزار تن از مدت مشابه در سال 2016 کمتر است.

قیمت پسته خشک در پوست آمریکایی

از

الی

درجه یک سایز 22-20

9.90 دلار

10.01 دلار

درجه یک سایز 26-21

8.91 دلار

9.02 دلار

دهن بست

6.82 دلار

6.93 دلار

*هزینه برشته کردن                     55 سنت

قیمت مغز پسته

از

الی

کامل

15.84 دلار

16.72 دلار

دولپه درشت

13.86 دلار

14.30 دلار

دولپه ریز

13.86 دلار

13.86 دلار