دانلود مقاله آشنایی با خادمان صنعت : khademan-peste.pdf

 

بخشی از مقاله:

آشنایی با دکتر تقی بهرامی به روایت استاد محمدحسن ابریشمی

 

عرصه پهناور ایران، به معنی جغرافیایی قدیم آن، همواره مورد هجوم اقوام و قبایل وحشی بوده، و بسیاری از آثارکهن از جمله کتابخانه‌ها و هزاران عنوان کتاب از میان رفته است. بدان‌سان که متون کهن فارسی برجای مانده در زمینة امور فلاحت بسیار اندک است و عددآنها از انگشتان دست تجاوز نمی‌کند. در این منابع آنچه دربارة امور کشت و کار و باغبانی پسته آمده؛ در کتاب پسته ایران نقل شده است. در عصر قاجاریه با آنکه فساد و تباهی همة ارکان مملکت را گرفته و بخشهای زیادی از پیکرة ایران جدا شده است، کتابی در بردارندة شیوه‌های سنتی امور زراعت و باغبانی ایرانیان با عنوان مفاتیح الارزاق در سه جلد توسط محمد یوسف نوری به رشته تحریر درآمده است. علاوه براین همان معدود فرنگ رفتگان، یا درباریان آشنا به زبانهای اروپایی، کتابهایی با موضوع نوغانداری و ابریشم، توتون، چای، پنبه، پیوندزنی و غیرآن به فارسی ترجمه کرده‌اند که نسخ چاپی و خطی برخی ازآنها موجود است.
به تحقیق نخستین ایرانی تحصیل کرده در رشته کشاورزی، که مطلبی دربارة پسته نوشته، تقی بهرامی(مهندس و دکتر فلاحت) است که مبحثی را در تألیف ارزشمند خود با عنوان کتاب فلاحت به «پسته» اختصاص داده، تالیف این کتاب را در سال 1312 به انجام رسانده، و در سالهای 1313-1314 در دو جلد، مشتمل بر 918 صفحه، در تبریز به چاپ رسیده است. بهرامی نه تنها از این جهت مقام نخست را دارد بلکه پرکارترین محقق و نویسنده در باب موضوعات و مباحث مربوط به امور فلاحت در طول تاریخ ایران، از دیرباز تا امروز بوده است. چون وی در سخت‌ترین شرایط و نبود امکانات در حدود 9000صفحه در قطع وزیری تألیفات در امورفلاحت و معیشت دارد که به تقریب 8100 صفحه آن در قالب کتابهای علمی و تخصصی (خیلی از آنها چاپ دانشگاه تهران)، و بقیه در وجه مقاله قابل برآورد است. آیا در بین کارشناسان کشاورزی معاصر و پس از این کسی پیدا خواهد شد که اهل تحقیق و پژوهش در امور فلاحت باشد و نتایج آثار منتشر شده اش را به شادروان دکتر تقی بهرامی برساند؟ ان‌شاء‌الله که خیلی از جوانان کارشناس ما با توکل بر خدا و مدد اندیشه وکسب دانش خویش این توفیق را خواهند یافت که بپای مرحوم بهرامی برسند.

 

 

{gallery}stories/articles/618/{/gallery}


نظرات (0)

هنوز نظری ارسال نشده است

  1. بهتر است نام و نظر خود را فارسی تایپ کنید
پیوست (0 / 3)
انتشار موقعیت
img 218851

اخبار جاری

  • دستورالعمل نحوه ثبت اطلاعات در سامانه‌های مرتبط ابلاغ شد

    با توجه به موضوع رفع تعهد ارزی صادرکنندگان والزام برگشت ارز حاصل از صادرات به چرخه اقتصادی کشور این دستورالعمل ابلاغ شده است. براساس این گزارش، نظر به اینکه تعدادی از صادرکنندگان تاکنون نسبت به ثبت اطلاعات مرتبط با واردات در مقابل صادرات خود یا واردات در مقابل صادرات غیر (واگذاری پروانه‌های صادراتی) در ادامه...
  • حفظ بازارهای صادراتی در شرایط سخت/ هر کیلوگرم پسته ایرانی در بازار جهانی ۹دلار

    محمود ابطحی در گفت و گو با خبرنگاراقتصادآنلاین با بیان اینکه بازار صادراتی پسته ایران قدمتی صد ساله دارد، اظهار کرد: پسته یکی از محصولات مهم صادرات غیرنفتی است که حفظ بازارهای خارجی و مشتریان آن از اهمیت زیادی برخوردار است. وی ادامه داد: این محصول جزء معدود محصولات کشاورزی مزیت دار کشور به شمار ادامه...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6

اخبار انجمن

  • هرس درختان پسته

    گزارش جلسه کارگروه تحقیقات پسته   ظاهراً هنوز یک دستورالعمل جامع و مصور راجع به هرس درختان پسته وجود ندارد و ادامه...
  • گزارش جدید پسته آمریکا به نقل از نیکولز

    نیکولز در 17 مهر 97 منتشر کرد گزارش پسته آمریکا برداشت پسته آمریکا رو به پایان است و بیش از ادامه...
  • گزارش پسته نیکولز

    گزارش نیکولز در 3 مهر 97:                    کیفیت محصولمان عالی است دو سوم برداشت پسته آمریکا کامل شده است. محصول ادامه...
  • اجلاس آجیل‌های درختی چین

    حضور نماینده انجمن پسته ایران در اجلاس آجیل‌های درختی چین  اجلاس سالانه خشکبار و مغزجات آجیلی چین امسال از تاریخ ادامه...
  • 1
  • 2

اطلاعیه ها

  • فراخوان دومین دوره آموزشی تولید تا تجارت خشکبار (INC)

    شورای جهانی مغزجات و خشکبار (INC) برگزار می کند: دومین دوره آموزشی تولید تا تجارت خشکبار زمان برگزاری: آموزش تئوری آنلاین: از فوریه 2019 آموزش ادامه...
  • سی و هشتمین اجلاس شورای جهانی خشکبار (INC)

    سی و هشتمین اجلاس شورای جهانی خشکبار از تاریخ 23 الی 25 ماه می 2019 (2 الی 4 خرداد 1398) در شهر بوکا راتون ایالت ادامه...
  • مشارکت در سامانه پایش قوانین و مقررات مخل کسب و کار

    اتاق بازرگانی دو سامانه « پایش قوانین و مقررات مخل کسب و کار» و « سامانه پایش قوانین فسادزا» را راه اندازی کرده است. این سامانه ها ادامه...
  • دعوت به حضور در یازدهمین نمایشگاه بین المللی فودکس 2019 هندوستان

    دعوت به شرکت در یازدهمین نماشگاه Foodex در بنگلور هند در سال 2019 از 30 اگوست تا اول سپتامبر 2019 نمایشگاه بین المللی Foodex  در ادامه...
  • نمایشگاه بین المللی محصولات غذایی FMA

    پنجمین نمایشگاه بین المللی محصولات غذایی چین (FMA) از تاریخ 29 الی 31 ماه می 2019 میلادی (مصادف با 8 الی 10 خرداد ماه 1398) در ادامه...
  • 1
IMG_2915
تور تخصصی پسته ترکیه - شهریور 97
IMG_3519

تور تخصصی پسته کرمان، بازدید کمیسیون کشاورزی قم، شهریور97

IMG_1958

کنفرانس بین المللی آجیل های درختی چین - شهر ژوهای

40779216550_c4ff183273_o

INC کنگره

INC آکادمی
IMG_7166

نمایشگاه آنوگا 2017

IMG_8588

چهارمین گردهمایی دوسالانه انجمن پسته ایران

IMG_8789
جلسه همفکری بازار آب با حضور دکتر مشایخی و تیم دانشگاه شریف
IMG_7806

بازدید آموزشی از خاش، سیستان و بلوچستان

111

جلسه کارگروه مشترک مغزجات و خشکبار فروکام

Previous Next Play Pause
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10