دانلود مقاله آشنایی با خادمان صنعت : khademan-peste.pdf

 

بخشی از مقاله:

آشنایی با دکتر تقی بهرامی به روایت استاد محمدحسن ابریشمی

 

عرصه پهناور ایران، به معنی جغرافیایی قدیم آن، همواره مورد هجوم اقوام و قبایل وحشی بوده، و بسیاری از آثارکهن از جمله کتابخانه‌ها و هزاران عنوان کتاب از میان رفته است. بدان‌سان که متون کهن فارسی برجای مانده در زمینة امور فلاحت بسیار اندک است و عددآنها از انگشتان دست تجاوز نمی‌کند. در این منابع آنچه دربارة امور کشت و کار و باغبانی پسته آمده؛ در کتاب پسته ایران نقل شده است. در عصر قاجاریه با آنکه فساد و تباهی همة ارکان مملکت را گرفته و بخشهای زیادی از پیکرة ایران جدا شده است، کتابی در بردارندة شیوه‌های سنتی امور زراعت و باغبانی ایرانیان با عنوان مفاتیح الارزاق در سه جلد توسط محمد یوسف نوری به رشته تحریر درآمده است. علاوه براین همان معدود فرنگ رفتگان، یا درباریان آشنا به زبانهای اروپایی، کتابهایی با موضوع نوغانداری و ابریشم، توتون، چای، پنبه، پیوندزنی و غیرآن به فارسی ترجمه کرده‌اند که نسخ چاپی و خطی برخی ازآنها موجود است.
به تحقیق نخستین ایرانی تحصیل کرده در رشته کشاورزی، که مطلبی دربارة پسته نوشته، تقی بهرامی(مهندس و دکتر فلاحت) است که مبحثی را در تألیف ارزشمند خود با عنوان کتاب فلاحت به «پسته» اختصاص داده، تالیف این کتاب را در سال 1312 به انجام رسانده، و در سالهای 1313-1314 در دو جلد، مشتمل بر 918 صفحه، در تبریز به چاپ رسیده است. بهرامی نه تنها از این جهت مقام نخست را دارد بلکه پرکارترین محقق و نویسنده در باب موضوعات و مباحث مربوط به امور فلاحت در طول تاریخ ایران، از دیرباز تا امروز بوده است. چون وی در سخت‌ترین شرایط و نبود امکانات در حدود 9000صفحه در قطع وزیری تألیفات در امورفلاحت و معیشت دارد که به تقریب 8100 صفحه آن در قالب کتابهای علمی و تخصصی (خیلی از آنها چاپ دانشگاه تهران)، و بقیه در وجه مقاله قابل برآورد است. آیا در بین کارشناسان کشاورزی معاصر و پس از این کسی پیدا خواهد شد که اهل تحقیق و پژوهش در امور فلاحت باشد و نتایج آثار منتشر شده اش را به شادروان دکتر تقی بهرامی برساند؟ ان‌شاء‌الله که خیلی از جوانان کارشناس ما با توکل بر خدا و مدد اندیشه وکسب دانش خویش این توفیق را خواهند یافت که بپای مرحوم بهرامی برسند.

 

 

{gallery}stories/articles/618/{/gallery}


نظرات (0)

هنوز نظری ارسال نشده است

  1. بهتر است نام و نظر خود را فارسی تایپ کنید
پیوست (0 / 3)
انتشار موقعیت
img 218851

اخبار جاری

  • کشت پسته در 200 هکتار از اراضی کشاورزی حوضه آبریز دریاچه ارومیه

    رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی از کشت پسته در  200 هکتار از اراضی کشاورزی حوضه آبریز دریاچه ارومیه طی 4 سال گذشته خبرداد. رسول جلیلی در گفت وگو با خبرنگار ایسنا منطقه آذربایجان غربی   با اشاره به اینکه برنامه های خوبی در جهت ترویج کشت پسته در استان در حال انجام ادامه...
  • مراکز عرضه و فروش پسته در دامغان ۴۵۰ درصد افزایش یافت

    دامغان- دبیر ششمین جشنواره ملی پسته ایران بابیان اینکه برگزاری پنج دوره متوالی این جشنواره دستاوردهای بسیاری داشت، گفت: این جشنواره باعث رشد ۴۵۰ درصدی مراکز عرضه و فروش پسته در دامغان شد.  رضا زارع زاده بعدازظهر شنبه در نشست خبری با خبرنگاران و اصحاب رسانه به میزبانی سالنی در دامغان ادامه...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6

اخبار انجمن

  • راهکار انجمن در عبور از دست‌انداز ارزی

    در ستاد پسته با حضور استاندار و نمایندگان کرمان در مجلس شورای اسلامی بررسی شد جلسه‌ای با حضور تعدادی از ادامه...
  • هرس درختان پسته

    گزارش جلسه کارگروه تحقیقات پسته   ظاهراً هنوز یک دستورالعمل جامع و مصور راجع به هرس درختان پسته وجود ندارد و ادامه...
  • گزارش جدید پسته آمریکا به نقل از نیکولز

    نیکولز در 17 مهر 97 منتشر کرد گزارش پسته آمریکا برداشت پسته آمریکا رو به پایان است و بیش از ادامه...
  • گزارش پسته نیکولز

    گزارش نیکولز در 3 مهر 97:                    کیفیت محصولمان عالی است دو سوم برداشت پسته آمریکا کامل شده است. محصول ادامه...
  • 1
  • 2

اطلاعیه ها

  • نمایشگاه بین المللی مواد غذایی world food moscow مسکو روسیه 2019

    نمایشگاه بین المللی مواد غذایی world food moscow مسکو روسیه 2019، در تاریخ 27-24 سپتامبر (2 الی 5 مهر 98) برگزار می شود. از فرصت ادامه...
  • نمایشگاه فناوری و مواد غذایی پاکستان (IFTECH)

    نمایشگاه فناوری و مواد غذایی پاکستان (IFTECH) در تاریخ ۵-۷ شهریور ۱۳۹۸ در شهر کراچی پاکستان برگزار می  گردد. شرکت نمایشگاهی رویداد نمگران جم، مجری برگزاری شانزدهمین نمایشگاه بین المللی ادامه...
  • تور نمایشگاهی انجمن پسته ایران به ترکیه

    * انجمن پسته ایران در نظر دارد از تاریخ 4 الی 8 آذرماه 98 برای اعضای علاقه‌مند تور بازدید از این نمایشگاه برگزار کند.جهت کسب اطلاعات ادامه...
  • دعوت به نمایشگاه بین المللی کشاورزی کره جنوبی

    بخش بازرگانی سفارت کره جنوبی از شرکت ها و سازمان هایی که در حوزه کشاورزی فعالیت دارند، دعوت به عمل می آورد  تا از نمایشگاه ادامه...
  • نمایشگاه و همایش کشاورزی خرسون اوکراین

    استانداری، خرسون اوکراین از شرکت های ایرانی  برای حضور در یازدهمین همایش و نمایشگاه بین المللی کشاورزی با عنوان «Agroport 2019» دعوت می کند. این نمایشگاه ادامه...
  • 1
1

هفتمین جلسه سومین دوره هیات امنا انجمن پسته ایران

IMG_2915
تور تخصصی پسته ترکیه - شهریور 97
IMG_3519

تور تخصصی پسته کرمان، بازدید کمیسیون کشاورزی قم، شهریور97

IMG_1958

کنفرانس بین المللی آجیل های درختی چین - شهر ژوهای

40779216550_c4ff183273_o

INC کنگره

INC آکادمی
IMG_7166

نمایشگاه آنوگا 2017

IMG_8588

چهارمین گردهمایی دوسالانه انجمن پسته ایران

IMG_8789
جلسه همفکری بازار آب با حضور دکتر مشایخی و تیم دانشگاه شریف
IMG_7806

بازدید آموزشی از خاش، سیستان و بلوچستان

Previous Next Play Pause
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10