پسته ما را 7 هزار تومان میخرند؛ كاهش 60درصدی تولید به دلیل گرما و طغیان بیماری
خیرالله بیگلری پستهكار نمونه سال گذشته، 60 سال سن دارد، او سال 58 مدرك مهندسی كشاورزی خود را با گرایش كشاورزی عمومی از دانشگاه ارومیه گرفته است.بعد از 4 سال در كارهای دولتی تصمیم به كار كشاورزی میگیرد در حال حاضر 25 هكتار باغ پسته در كرمان دارد و سال گذشته با بارداشت 13 هزار و 250 كیلوگرم در هكتار كشاورز نمونه معرفی شد.
این پستهكار كرمانی در گفتوگو با خبرنگار اقتصادی فارس گفت: امسال عملكرد محصول پسته تا 60 درصد پایین آمده، مرداد ماه 20 روز گرمای بیسابقه 53- 42 درجه را منطقه كرمان تجربه كرد كه باعث شد پسته ناقص و كم مغز باشند.
وی افزود: همچنین آفتهای سن سبز و قرمز و پسیل پسته در این منطقه كنترل نمیشوند و همین مسئله موجب شده سموم چند برابر استفاده شود به هر حال معلوم نیست سموم بیاثر هستند یا آفتها مقاوم شدهاند.
بیگلری گفت: هنوز شركتهای قوی در كشور وجود ندارد كه كارهای كشاورزی را به طور جامع و متمركز انجام دهد، بنابراین باغدار لازم است از همه تخصصها سررشته داشته باشد از گیاهپزشكی گرفته تا آبیاری و زراعت.
این كشاورز نمونه گفت: شرایط اقلیم منطقه هم عوض شده است،مثلا كرمان از قدیم به منطقه گرم و خشك معروف است اما 6 شهریور امسال به مدت 25دقیقه تگرگهایی به اندازه قلوه سنگ همه میوه و برگهای پسته را از بین برد و واقعا این شرایط در چنین منطقهای از نوادر روزگار است. رئیس هیئت مدیره انجمن خبرگان كشاورزی سیرجان در مورد عواملی كه در نمونه شدن وی تاثیر داشته است، گفت: استفاده از توصیههای كشاورزی، به كارگیری روشهای نوین علمی، استفاده از آبیاری قطرهای زیرسطحی، استفاده از تجربه مفید دیگران از دلایل نمونه شدن بنده در سال گذشته و همچنین موفقیت در كشاورزی بوده است، به طوری كه با به كارگیری آبیاری قطرهای راندمان آب تا 95 درصد افزایش یافت.
بیگلری با اشاره به محدودیت خاك و آب كرمان برای كشاورزی گفت: زمینهای كشاورزی با 800= EC آبیاری میشوند كه نشان دهنده املاح بالا، شوری و قلیایی بودن خاك است. همچنین به دلیل برداشت بیرویه آب در بسیاری از دشتهای این استان كیفیت آبهای زراعی به شدت پایین آمده و املاح بیش از اندازه بیماریهای مختلفی را با باغها تحمیل میكند.
وی افزود: مشكل اصلی پستهكاران،هزینه تمام شده این محصول است به طوری كه هم اكنون هزینه تمام شده این محصول كیلویی 10 هزار تومان است در حالی كه این محصول به 7 هزار تومان خریداری میشود. بیگلری گفت: محصول پسته معمولا بعد از یك سال پرمحصول، محصول كمتری میدهد زیرا جوانههای سال بعد معمولا یك سال زودتر روی درخت نمایان میشود و به دلیل عملكرد زیاد بسیاری از آنها ریزش میكند به طوری كه در پستهكاری معروف است میگویند یكسال پسته خوب محصول میدهد و سال دیگر كمتر و هنوز كارشناسان راه حلی برای آن پیدا نكردهاند.
بیگلری گفت: در سال جاری به دلیل گرمای بیسابقه مرداد پسته یك ماه زودتر برداشت شد و محصول از نظر اندازه و تناژ در حد قابل قبولی نبود.
وی افزود: همه پژوهشهای مؤسسه تحقیقات به طور ناقص مانده و این در حالی است كه رقم جدیدی كه مقاوم و پرمحصول باشد معرفی نشده، ضمن اینكه، نبودن رقم مناسب باعث شده برداشت این محصول استراتژیك همچنان به صورت دستی باشد. در حالی كه در كشورهای بزرگ درختان پسته همه به یك اندازه است و امكان برداشت مكانیزه را مقدور میكند.
مدیرعامل كانون خبرگان كشاورزی استان كرمان، بحران آب، محدودیت آب و خاك، بیكیفیتی آب و خاك، آفات و بیماریها، تغییر اقلیمهای هوایی، عدم همكاری صندوق بیمه را از مهمترین مشكلات پستهكاران عنوان كرد.
وی همچنین افزود: در سالهای گذشته كشورهای اروپایی مانند آلمان، ایتالیا و فرانسه جزو بازارهای مهم این محصول بود كه به قیمت خوبی هم عرضه میشد اما اكنون این بازارها به كشورهای شرق آسیا مانند هنگكنگ، چین، روسیه تغییر یافته كه به قیمتهای پایینتری عرضه میشود.
مدیر عامل كانون خبرگان كشاورزی استان كرمان همچنین در مورد آفلاتوكسین پسته گفت: پسته اگر به موقع برداشت شود آفلاتوكسین موجود در آن محدودیتی برای فروش و صادرات ایجاد نخواهد كرد اما چون برداشت دیرهنگام موجب افزایش وزن میشود كشاورزان بیشتر تمایل به برداشت دیرهنگام دارند.
وی تأكید كرد: مسئولان باید به موضوع آفلاتوكسین در پسته توجه ویژهای داشته باشند.
خبرگزاری فارس -89/7/3
